サヴォワの実力派として名高い「ラヴィエ フィリップ＆シルヴァン」
家族だけで丁寧に造り上げる少量生産のワインは、サヴォワTOP5に数えられるほど高い評価を受けています。
丁寧な選果ののち、重力を利用した優しい圧搾とCO₂による酸化防止を行います。
2°Cで36〜48時間の冷却沈殿を経て、1か月のアルコール発酵、続いて1か月のマロラクティック発酵。
その後、澱とともに4か月熟成し、施設内で瓶詰めされます。
鮮やかな黄金色にグリーンとパールの輝き。
砂糖漬けフルーツ、華やかな花々、スパイスやバルサムのニュアンスが重なる豊かな香りが広がります。
口に含むと、さまざまな香りがふわっと広がります。
火打石のような香りや、花のような華やかさ、砂糖漬けの柑橘の甘いニュアンス、スパイスやお茶のような落ち着きが重なり合います。
味わいはエレガントで、ミネラル感・ほのかな甘さ・生き生きとしたエネルギーがきれいに調和しています。
受賞歴
Decanter 2024：92点（銀賞／2022年）
Decanter 2023：95点（金賞／2021年）
アシェット・ガイド：1つ星（2020年・2015年）、掲載（2016年・2019年）
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シニャン・ベルジェロン・レ・アマンディエ
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シニャン・ベルジェロン・レ・アマンディエ
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JANコード
4595555602015
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販売価格
2,942円（税込）
- ポイント還元1%
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メーカー希望小売価格
4,487円（税込）
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在庫
在庫あり
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商品名 シニャン・ベルジェロン・レ・アマンディエ タイプ 白(ルーサンヌ) 味わい 辛口 原産国 フランス・サヴォワ 内容量 750ml アルコール 13.8% 販売責任者 吉田 和正 -
おすすめマリアージュ
◆鮭のムニエル
バターの香りとリッチなアロマが相性抜群。
◆じゃがいもとベーコンのグラタン
コクのある味わいがグラタンの旨味を引き立てる。
◆白アスパラのグリル
ミネラル感が響き合い、ワインの繊細さが際立つ組み合わせ。
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酒類販売者管理者標識
| 酒類販売場の名称及び所在地 | ㈱ウロコ ユーズダイナー いわき市四倉町上仁井田字前原53-1 |
|---|---|
| 酒類販売管理者の氏名 | 吉田 和正 |
| 酒類販売管理研修受講年月日 | 令和4年11月17日 |
| 次回研修の受講期限 | 令和7年11月16日 |
| 研修実施団体名 | いわき小売酒販売組合 |