“静かに燃える、ドイツの赤の矜持”
冷涼なファルツの地で、家族経営のワイナリーとして長い歴史を紡いできた
ベルンハルト・コッホ家が手がける、誇り高きカベルネ・ドルサ。
ドイツ赤ワインの可能性を押し広げてきた造り手の“静かな情熱”が宿る1本です。
昼夜の寒暖差が大きいファルツならではの気候が、
葡萄にゆっくりと旨みと色調を蓄えさせ、
果実味と酸のバランスに優れたエレガントなスタイルを生み出します。
収穫した葡萄は丁寧に除梗され、低温でのマセラシオンを経て発酵。
その後、ステンレスタンクでの熟成により、
カベルネ・ドルサらしいブラックチェリーの果実味、ほのかなスパイス、
そしてしなやかなタンニンが美しく調和した味わいに仕上がっています。
力強さを秘めながらも、どこか柔らかく寄り添うような余韻。
それはまるで、造り手の土地と家族への深い敬意を映し出すかのよう。
“静かに燃える矜持”を感じる、ドイツ赤の魅力を体現したワインです。
CONTENTS
CATEGORY
カベルネ ドルサ トロッケン
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カベルネ ドルサ トロッケン
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JANコード
4935919196253
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販売価格
2,860円（税込）
- ポイント還元1%
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メーカー希望小売価格
3,300円（税込）
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在庫
在庫あり
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商品名 カベルネ ドルサ トロッケン タイプ 赤 (カベルネ ドルサ) 味わい フルボディ 原産国 チリ 内容量 750ml アルコール 14% 販売責任者 吉田 和正 -
おすすめマリアージュ
◆ ローストビーフ
果実味と酸が肉の旨味を引き立て、重すぎず心地よい組み合わせ。
◆ミートソースのピザやラザニア
濃い果実味とスパイス感がトマトの甘酸っぱさと好相性。
◆ きのこのバターソテー
樽のニュアンスときのこの香ばしさが寄り添うペアリング。
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酒類販売者管理者標識
| 酒類販売場の名称及び所在地 | ㈱ウロコ ユーズダイナー いわき市四倉町上仁井田字前原53-1 |
|---|---|
| 酒類販売管理者の氏名 | 吉田 和正 |
| 酒類販売管理研修受講年月日 | 令和4年11月17日 |
| 次回研修の受講期限 | 令和7年11月16日 |
| 研修実施団体名 | いわき小売酒販売組合 |