ウロコワイン｜福島県いわき市にて国内外からのワインを販売

ペイドックカベルネソーヴィニヨンキュヴェドブリュ赤

凝縮した果実味。心地よいカベルネの風味が楽しめます。

商品名	ペイドックカベルネソーヴィニヨンキュヴェドブリュ赤
タイプ	赤ワイン
味わい	フルボディ
原産国	フランス
内容量	750ml
アルコール	13%
販売責任者	吉田　和正

畑は、西部オードの石灰岩粘土土壌の平地で、昼と夜の温度差があります。空気圧を使った機械でピジャージュし、ブルゴーニュスタイルで丁寧に抽出します。カベルネの微妙な香りを保つように、低い温度（24度）で発酵させます。10日間の短い醸しの後、圧搾します。マロラクティック発酵の前に、清澄します。綺麗な澱と共に、瓶詰めまで熟成させます。黒と赤スグリ、ダークフルーツのノート、バニラやチョコレートの香り、バランスのとれたしなやかなタンニンがあり、凝縮した甘い果実味が豊かなワインです。心地よいカベルネの風味があります。